Salade de pâtes et tomates : toutes nos recettes

Cette salade de pâtes colorée associe surimi tendre, Maasdam fondant et tomates cerises juteuses pour un mélange plein de fraîcheur. Les dés de poivron cru ajoutent du croquant et les graines de courge grillées une note gourmande.

Le tout est relevé par une sauce légère au skyr parfumée au curry balti, qui apporte une touche épicée délicate. Une recette estivale simple et savoureuse, idéale pour un repas léger.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de mesclun pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Vous cherchez une recette de basilic ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une belle salade de pâte fraîche à l'italienne idéale pour l'été !

Une sympathique salade de pâtes aux ravioli, radis, concombre, tomates et mozzarella

Une salade de pâtes bien gourmandes réalisée avec des pâtes farcies

Les recettes de salade de pâtes sont nombreuses et chaque famille a la sienne. Aujourd’hui je vous parle d’une salade de pâtes que j’ai refaite plusieurs fois cet été et les étés précédents. Cette salade est toute simple et pourtant très savoureuse. J’y ai mis des tomates cerises, du concombre, des olives noires, des cubes de jambon, de la feta et du basilic frais pour la parfumer. Vous pouvez choisir des petites pâtes, comme moi ici, des farfallines ou des pâtes plus grosses, comme les orecchiette ou les penne.

Je vous propose aujourd'hui de préparer pour toute la famille une délicieuse entrée ou plat principal selon les appétits : voilà la recette facile à la maison de la salade de pâtes froide à l'avocat et aux tomates faites ici au Thermomix mais vous pouvez faire sans bien entendu.

Voici une salade idéale pour accompagner un barbecue ou pour être dégustée en plat principal. Cette recette est très largement inspirée d’une salade de l'agro-alimentaire que j'ai voulu reproduire en frais et en plus savoureux !

Une salade complète à base de pâtes, ici des risetti entre les pâtes et le riz pour varier un peu, que j'ai accommodées à la mode grecque avec de la fêta, des olives, du thon, poivron, pois chiche et tomates, on pense au concombre pour cette salade lorsqu'on aime cela. Cette salade est bien rassasiante et se suffit à elle même comme plat froid, idéale en ces belles journées ensoleillées.

Une nouvelle recette pour le bar à salade ! Une salade de pâtes au pesto d'avocat, tomate cerise et concombres, hyper facile, hyper rapide et tellement délicieuse, parfaite pour un pique-nique !

Les salades de pâtes, ça fait toujours l'unanimité avec les petits comme avec les grands.

Voici une délicieuse petite salade aux accents d’Italie : roquette, tomate, jambon italien parmesan et pignons. Cette délicieuse salade est très rapide à préparer et facile à emporter en pique-nique ou au travail dans votre bento.

L'été est bien là et c'est pour moi l'occasion de réaliser des recettes simplissimes avec des produits frais de saison comme ce bol veggie de légumes du potager transformé en salade de penne très fraîche et parfumée de basilic et de persil.

Une salade classique, on peut y mettre, outre les pâtes, un peu tout ce qu'on aime. Elle s'adapte très bien à nos goûts et c'est un plat complet comme on les aime.

Nous sommes dans ma région d'adoption pour cette nouvelle recette italienne. Vous le savez, les orecchiette sont les pâtes typiques des Pouilles.
Aujourd'hui je vous propose une version estivale, savoureuse et colorée comme on aime la préparer dans cette merveilleuse région qu'est la Puglia. Une recette très simple à préparer !

Envie de salade de pâtes aux légumes rôtis (tomates, aubergines, poivrons...) ? Préparez cette recette de cuisine à l'italienne et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Ca faisait longtemps que je ne nous avais pas préparé une salade de pâtes
C'est une salade que nous apprécions et qui est rassasiante et que l'on peut accommoder avec les ingrédients que l'on aime.

Elle peut être garni de légumes d'été ou de saison, avec du thon, du jambon, du poulet.... bref tout lui va !

La salade de farfalle aux crevettes, c'est le plat qui transforme un repas de saison en vrai moment de bonheur. Avec ses tomates confites à l'huile d'olive, sa feta émiettée, ses trois poivrons croquants et ses pignons dorés, elle réunit tout ce que l'on aime dans la cuisine du Sud : des couleurs franches, des saveurs généreuses et cette légèreté que l'on recherche quand les beaux jours sont là. Parfaite pour un déjeuner en terrasse, un pique-nique soigné ou un buffet estival, elle se prépare à l'avance et n'en est que meilleure.

Pour aller encore plus loin dans les saveurs, n'hésitez pas à remplacer les crevettes par des gambas rôties entières, bien plus gourmandes à déguster. La vinaigrette à la moutarde et à la sauce soja est la petite clé de voûte de la recette : elle apporte de la profondeur sans alourdir l'ensemble, et se marie à merveille avec le piment d'Espelette de la marinade. Vous pouvez aussi glisser quelques olives noires ou des câpres pour un supplément d'âme méditerranéen, et varier les herbes en ajoutant du basilic frais aux côtés de la ciboulette.

Il y a des recettes qui sentent les vacances avant même qu'on y ait goûté, et cette salade de pâtes à la grecque en fait clairement partie. Avec ses tagliatelles al dente, ses calamars marinés à l'ail et au piment d'Espelette, sa feta généreuse et ses herbes fraîches, elle rassemble dans un seul plat tout ce que la cuisine méditerranéenne a de plus joyeux. C'est la recette idéale pour un déjeuner en plein air, un repas à partager entre amis ou un buffet estival où l'on veut faire beau et bon sans passer des heures derrière les fourneaux.

Ce qui rend cette salade vraiment irrésistible, c'est la liberté qu'elle offre. On peut remplacer les calamars par des crevettes grillées, du thon en morceaux ou même du poulet rôti froid selon ce que l'on a sous la main. Le fenouil cru apporte un croquant et une fraîcheur anisée qui se marient à merveille avec le citron et la coriandre, mais des lamelles de concombre ou de courgette crue feront très bien l'affaire. Préparez-la à l'avance en conservant la vinaigrette à part, et assaisonnez au dernier moment pour que les pâtes restent bien vivantes et que les herbes gardent tout leur éclat.

Je vous propose une recette graphique et savoureuse de salade de pâtes, légumes printaniers et ceviche de crevettes. Une salade verte et noire qui ne manque pas de pep’s.